距元宵節還有4天,右右、安安的阿嬤提前搓湯圓,其實右安很幸福有個超會料理傳統
美食的阿嬤,有時這兩個小傢伙去外頭的用餐,嘴裡除了嫌棄還會直誇阿嬤煮的比較
好吃。
每逢週一午飯時,聞到明莉阿姨直撲而來的便當,都會好奇的過去瞧瞧,有時還會忍不
住要了幾口吃,因為明莉阿姨的愛心便當是阿嬤親手料理的,週末煮一大堆熟食,分裝
後再請明莉阿姨帶上來,目前印象最深刻的是滷大腸,那口感絕對高於麵食店的滷味,
這不是媽媽巴結一廂情願的唷!
媽媽緊迫盯人式的給明莉阿姨壓力,務必要"請"我們一起共襄盛舉---包湯圓,明莉阿姨
也不負"眾望(4人)",如願以償的經歷傳統純手工湯圓。
↑第一步驟糯米機研磨後放入袋中瀝水,小孩輪番壓袋去水。
↑阿嬤家鄰居一看到爸爸就狂吠,大概爸爸屬狗,一屋不容二犬王吧!
↑↓阿嬤最後將糯米袋放入脫水機脫水快多了,然後取出放到大竹籃分等分讓小孩方便徒
磨成粉。
↑阿嬤將煮熟的幾塊小麵糰和在糯米中,據說湯圓會比較Q。
↓最後揉成一個大糯米糰。
↑小孩們各職其司把自己手中的糯米糰揉成阿麼認為可以的黏展性後,再讓他們自己搓
搓成土條狀,再撥成一小塊湯圓大小後,拾起小糯米塊搓成圓嘟嘟的湯圓。
↑對了,進行搓湯圓前,阿嬤倒了一些橄欖油進去一起和。
↑肉料是鹹湯圓的餡,絞肉還是明莉阿姨上午很辛苦剁的。
↑天氣寒冷的傍晚,地上放著爐子邊搓湯圓邊煮湯圓吃,第一批是鹹湯圓, 這種感覺
有種像野餐,更像野外露營,很快活呢!
↑↓四個小孩吃完後就將紙杯倒放在竹筷上,樂得說點火去探險了。
↑排隊領湯圓,自己搓得最有味道。
↑阿嬤家前庭一景。
↑↓沒一會兒,鋒毅哥哥和涵涵也來作伴了,擠在窄小的空間裡看誰的騎車技術佳。
↑↓外頭庭院冷颼颼,舊式房子卻暖哄哄,小孩輪番玩wii,只有鋒毅哥哥拿手外,其他
都是來亂的。
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